TAPA DE NARANJA Y LIMÓN CON HUEVO Y BACALAO MARINADO

La ensalada de naranja y limón con bacalao es una de mis preferidas y en esta ocasión, decidí presentarla en la mesa como tapa individual, para no tener que servir uno por uno. Es una ensalada muy sencilla pero muy gustosa que recomiendo a cualquiera. En un platito de cristal transparente puse dos rodajas enteras de naranja, una de limón partida en dos, un cuarto de huevo duro y el bacalao marinado. Aliñamos con un chorro de aceite de oliva virgen, una pizca de sal en el huevo y un chorro de vino blanco.